Сообщений в теме: 48

[Kersh]

А.Кушталь, очень интересная история из жизни! Сам давно хотел бы научится делать именно старые, забытые напитки.... и в том числе и Рябиновку. Если найдете книгу, может продадите её мне? Если конечно вам не нужна.

[А.Кушталь]

Я поищу,в крайнем случае можно найти в инете.на самом деле очень много интересных сайтов по этой теме.Я даже как-то познакомился с обладателем марки "Косогоров-самогон",они тогда еще только пробивали промышленный выпуск самогона.Сейчас это все уже есть в продаже.

вот ссылки:
http://www.samogon.ru/c2e1.htm
http://www.samogonma...istka_samogona/
http://www.alcopedia...amogon/recipes/
http://alcosoft.naro.../vodka_sam.html

а вот и в Новосибе есть все для самогона
http://www.sibsamogon.ru/recepty.html
здесь же бесплатно можно скачать книгу.

Сообщение отредактировал А.Кушталь: 03 Август 2011 - 12:24

[Ёлкин]

А.Кушталь (03 Август 2011 - 12:12) писал:

Я поищу,в крайнем случае можно найти в инете.на самом деле очень много интересных сайтов по этой теме.Я даже как-то познакомился с обладателем марки "Косогоров-самогон",они тогда еще только пробивали промышленный выпуск самогона.Сейчас это все уже есть в продаже.

вот ссылки:
http://www.samogon.ru/c2e1.htm
http://www.samogonma...istka_samogona/
http://www.alcopedia...amogon/recipes/
http://alcosoft.naro.../vodka_sam.html

а вот и в Новосибе есть все для самогона
http://www.sibsamogon.ru/recepty.html
здесь же бесплатно можно скачать книгу.

Весьма любопытно увидеть тот рецепт. Попробовал бы состряпать

[А.Кушталь]

Из рябины то?да скачай книгу-100проц.там есть или в инете набери "самогон из рябины" я точно книгу не найду,давно это было.

[Ёлкин]

А.Кушталь (03 Август 2011 - 13:42) писал:

Из рябины то?да скачай книгу-100проц.там есть или в инете набери "самогон из рябины" я точно книгу не найду,давно это было.

Скачаю . Только вдруг не тот рецепт будет.
Кстати, не гнал ни разу . Будет мой пробный шар, точнее пузырь

[mamont5]

Kersh (Сегодня, 15:24) писал:

А.Кушталь, очень интересная история из жизни

Действительно, жизнь...
Александр, так ты ее гнал не на продажу, а для собственного потребления, так сказать для промывки и смазки мозгов.

[Zyklon]

иной домашний продукт получается гораздо приятнее на вкус и полезнее для ливера,чем какая-нибудь дорогая забугорная хрень!


правда бывают исключения. и в первом и во втором!
водку не люблю,но вот от домашнего напитка не смогу устоять!

Сообщение отредактировал Zyklon: 03 Август 2011 - 17:14

[А.Кушталь]

mamont5 (Вчера, 15:52) писал:

Просмотр сообщенияKersh (Сегодня, 15:24) писал:
А.Кушталь, очень интересная история из жизни

Действительно, жизнь...
Александр, так ты ее гнал не на продажу, а для собственного потребления, так сказать для промывки и смазки мозгов.

Да конечно для себя,на продажу агрегат какой нуженденег и пр.Это не мой профиль
Мне тогда заняться чем-то надо было,да успокоиться-стресс снять.Представь,жена не работала-двое мал.детей..Только что дом купил в не лучшем состоянии,в дефолт недвижимость как подскочила....пришлось продать все,взять кредит,занять еще налом кучу в баксах,которые подскочили в несколько раз и все это отдать за ХИБАРУ,иначе выгоняли просто на улицу.Было веселокакой там водку пить

Zyklon (03 Август 2011 - 17:14) писал:

иной домашний продукт получается гораздо приятнее на вкус и полезнее для ливера,чем какая-нибудь дорогая забугорная хрень!


правда бывают исключения. и в первом и во втором!
водку не люблю,но вот от домашнего напитка не смогу устоять!

Согласенсамогон можно пить даже язвенникам процент сивушных масел в содержании есть всегда,так вроде эти масла даже лечебное свойство имеют,хотя это в общем то яд,от которого голова и болит,если их слишком много после плохой очистки.

[nightmaster]

А меня вот научили кедровочку делать... Рецепт простой к бутылке водки добавляем кедровых орешков по вкусу... даем настояться в теплом темном месте 3-5 суток, фильтруем... и все напиток готов... Количество орешков варьируем от столовой ложки на бутылку, до стакана... Это кто как любит... По мне так пару столовых ложек самое то... тогда получается продукт для повседневного так сказать употребления.. по цвету похож на коньяк... А вот если стакан на бутылку... тогда вообще жесть, такое впечатление, что шишку проглотил Такой напиток употребляют в профилактических целях по столовой ложке в день.... хорошее общеукрепляющее средство...
Некоторые еще сахар добавляют... сам лично не пробовал.

[3axap]

Было время когда самогон гнал практически каждый день,а сколько методов очистки испробовал...закраски...
Вот самый универсальный на мой взгляд,всус практически всех устраивал,сначала конечно надо очистить,а потом настоять три недели в темном месте встряхивая каждый день.

Прикрепленные файлы

•  DSC01104.JPG (335,6К)
  Количество загрузок:: 29

[nightmaster]

Угощали как-то самогоном настоянном на чаге... Тоже прикольная штука

[Бруталити]

Может кому пригодится тут очень много рецептов для готового самогона и для браги
http://russamogon.ru...ya-informacziya

[сергун2010]

3axap (04 Февраль 2012 - 07:49) писал:

Было время когда самогон гнал практически каждый день,а сколько методов очистки испробовал...закраски...
Вот самый универсальный на мой взгляд,всус практически всех устраивал,сначала конечно надо очистить,а потом настоять три недели в темном месте встряхивая каждый день.

Очень хороший рецепт! Так же исходя от него можно варьировать всякие комбинации.....Самое главное - это очистка от сивухи....Сам практически всю жизнь делал этот напиток....кайф лёгкий,весёлый.......,даже,если "переберёшь"...,на утро максимум это сухость во рту........ни голова не болит,не мутит... Хорошо сделаешь - вискарь - нервно курит в сторонке......

[Greybeardy]

Очень полезная тема, правильное питиё помогает от пьянства (без шуток).
Меня, бабуля моя, (добрая ей память) учила и гнать и вино делать и употреблять это, когда я ещё школьником был.
Самогон чистить эффективней всего марганцовкой (правда посуду придётся выкинуть), а настаивать нравится на рябине (рябина заваривается с чаем и после остывания добавляется сэм).
Вино предпочитаю из ирги (недаром зовут "северный виноград"), можно и игристое делать и десертное и полусухое....
Первый раз ставил 40 л поспело к ноябрьским праздникам... до нового года не хватило, на следующий год 80 л, если бы не спрятал тетрапак, тоже бы не хватило.
Сейчас ставить проблемно, нет помещения со стабильной температурой (+7-+10) да и сахар только рафинад, а он сильно угнетает брожение (из за метиленовой сини) и самое главное негде собирать иргу (знакомые извели её на даче).

[сергун2010]

Да,при чистке - марганцовка рулит.........очищается до состояния "слезы",уже можно употреблять без приправ..,а ,если с приправами помудрить...,вообще супер!

[mamont5]

Greubeardy сказал:

Самогон чистить эффективней всего марганцовкой (правда посуду придётся выкинуть),

Согласен. Точно.

Greubeardy сказал:

настаивать нравится на рябине (рябина заваривается с чаем и после остывания добавляется сэм).

А подробнее можно?
Делал десертное, но сильно вяжет. А как игристое делать?

Greubeardy сказал:

да и сахар только рафинад, а он сильно угнетает брожение (из за метиленовой сини)

А эту тонкость не знал.

[Greybeardy]

Подробнее про что, вино или рябиновую настойку?

[Zyklon]

Игорь,прозорливая у тебя была бабушка!
знала кому тайны передавать!
а семена упали на благодатную почву!

[Greybeardy]

А ещё она научила меня шить, вязать, готовить и немного кузнечить...

[Zyklon]

а на дудке играть,на картах гадать,зубы заговаривать,не научила?