Перейти к содержимому

Архивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для публикации сообщений.

nightmaster

Воссоздано китайское пиво 9000-летней давности.

Рекомендуемые сообщения

nightmaster

Воссоздано китайское пиво 9000-летней давности.

После уникальной находки археологов — сосуда со следами древнего пива возрастом 9000 лет — специалистам удалось воссоздать напиток. Его готовили в Китае 9000 лет назад на основе риса, меда и ягод.

Пиво с названием «Шато Джаху» появилось в деревне, в провинции Хунан в северном Китае. Молекулярный археолог университета Пенсильвании Патрик Макговерн нашел в одном из сосудов следы древнего пива во время раскопок деревни эпохи неолита. Макговерн и компания Dogfish Head Craft решили взять ингредиенты древнего рецепта и создать современный вариант пива, что, безусловно, было непростой задачей.

«Все чем мы располагали — это вычисленным Патриком списком органических ингредиентов, — говорил основатель и президент пивоваренной компании Сэм Каладжион. — Из этого списка мы составили рецепт. Нам было необходимо рассчитать соотношение риса, меда и ягод и вычислить, какой крепости гипотетически должен быть напиток.

Компании удалось воссоздать пиво, и «Шато Джаху» выиграло золотую медаль на американском фестивале пива в 2009 году.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
dima2575

Меня всегда удивляли подобные статьи. Вот объясните мне, как они определили, что воссоздали именно то пиво, если сравнивать им собственно не с чем. Янтарную комнату, тоже воссоздали, но там хоть фотографии были, да и то только черно-белый, поэтому приходится сомневаться, что это имеено она. Так что думаю, со мной можно согласиться, что это просто рекламный трюк производителя :)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
nightmaster

Ну наука есть наука. Рецептура по-видимому отличается от современной. ;) А вообще конечно как рекламный ход очень даже ничего))) Кстати, а водку старую кто-нибудь находил???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
dima2575

Ну наука есть наука. Рецептура по-видимому отличается от современной. ;) А вообще конечно как рекламный ход очень даже ничего))) Кстати, а водку старую кто-нибудь находил???

[/quoВ основном попадается новая :)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
mamont5
Кстати, а водку старую кто-нибудь находил??? [/quoВ основном попадается новая :)))

Если пару бутылочек выкушал и поплохело, то явно старая - несвежая.:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Comandor29982

Я слышал несколько историй о находке старинной водки и её распитии. Видимо наполовину вымысел. Все истории заканчивались "ну естественно все в умат!". Не зависимо от количества участников.

Анекдот

Мужик заходит в магазин, поводил носом и говорит: "Что-то у вас палёным пахнет..."

Продавщица: "Вот и я думаю... Водку-то после обеда только привезут!"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
mamont5

Читал давно книгу Голубева "По следам ветра". Про подводных археологов в Крыму. Нашли на затонувшем древнегреческом судне запечатанную амфору. Открыли - вино. Хотели попробовать - руководитель не дал. Сделали анализ - вино превратилось в чистый уксус.:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
dima2575

Я слышал несколько историй о находке старинной водки и её распитии. Видимо наполовину вымысел. Все истории заканчивались "ну естественно все в умат!". Не зависимо от количества участников.

Или типа, такого: "И вся экспедиция впала в состояние транса, на неделю" :D:D:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×