мои уловы\\\\

[giliki]

@Демон53 Пока не увеличишь фото, коричневый коврик наводит ужас )))

Изменено 7 марта 2021 года в 11:36 пользователем giliki

[Демон53]

1 минуту назад, giliki сказал:

@Демон53 Пока не увеличишь фото, коричневый коврик наводит ужас )))

Бывает Лёш , бывает, даже сам испугался когда увидел ! Был уставший после рыбалки, поэтому не стал переделывать.

[giliki]

@Демон53 Зачетная щука! 

вчера жена в магазе словила ))) а мне досталась готовка. порезал, примариновал соль-перец-лимон, и на 45 мин, примерно 200-220 градусов.

 

 

[Демон53]

1 минуту назад, giliki сказал:

@Демон53 Зачетная щука! 

вчера жена в магазе словила ))) а мне досталась готовка. порезал, примариновал соль-перец-лимон, и на 45 мин, примерно 200-220 градусов.

 

 

 

 

Да , перебил свой старый рекорд- 7кг.600гр. 

Да у тебя покруче и повкуснее "щука" будет!  Я уже забыл когда и ел такую 

[giliki]

@Демон53 Не, ...главное не рыба...главное - тот самый момент на рыбалке... посмотрел тему, эхх, что-то я разленился, пора на воду.

[kanopus]

17 часов назад, Демон53 сказал:

Окунь не клюёт переключился на щучку. 

У брательника дача возле Переславля-Залесского, в 500 метрах от Плещеева озера, по этому у меня щуки не переводятся. Он там практически живёт и рыбу ловит постоянно в больших количествах.

Вот только чего с этой щукой делать, не понятно. Попробовал просто пожарить — не вкусно.

[Демон53]

4 минуты назад, kanopus сказал:

 

Вот только чего с этой щукой делать, не понятно. Попробовал просто пожарить — не вкусно.

С крупной щуки делают;

1) икра;

2)  с филе фарш-котлеты;

3) С головы и всего остального заливное.

  Вот как то так.

[sergey-fil]

07.03.2021 в 15:15, kanopus сказал:

Вот только чего с этой щукой делать, не понятно. Попробовал просто пожарить — не вкусно.

Из фарша щуки (филе через мясорубку) можно сделать не только котлеты. Я своим домашним делаю "рыбники" - пирожки.

Обжариваешь филе щуки на сковороде с луком и чесночком и перемешиваешь с уже сваренным и помятым картофелем 1 к 1 и 

используешь как начинку. Ну а соль и специи - кто как любит по вкусу. А что бы не заморачиваться с приготовлением теста и 

не мучаться с духовкой, начинку можно просто завернуть в армянский лаваш (из которого шаурму делают), только сворачивать

не рулетом а конвертиком. Свернул несколько конвертиков с начинкой, в яйцо обмокнул и на сковородку, по 2 мин с обоих сторон.

Очень вкусно получается. А если делать небольшие пирожки, то из одного большого лаваша штук пять получится.

[Демон53]

   Всем привет. Весной была ещё одна на 11кг. 800гр.

    

 

 

Эх весну хочу!!! 

[Серый68]

14 минут назад, Демон53 сказал:

   Всем привет. Весной была ещё одна на 11кг. 800гр.

    

Эх-х, а икры то скока! Дим, сколько икры, было? Думаю кг. 3.. не меньше

 

[Демон53]

1 час назад, Серый68 сказал:

Эх-х, а икры то скока! Дим, сколько икры, было? Думаю кг. 3.. не меньше

 

Да Серёж икры было около 3 литров, всем хватило мне,  брату и мамане!

Изменено 29 октября 2021 года в 16:38 пользователем Демон53