Перейти к публикации
LAP72

А любите ли Вы пиво ? И с чем Вы его любите?

Рекомендованные сообщения

Пан Голова
13 часа назад, prorab сказал:

Потому что. Солод всё одно в гранулах. Хмель то же. А просто порошка пивнова так то нет.

Поправлю Вас, солод для пива самый обычный, а вот хмель сублимированный (т.е. как таблетка). Я был в Чехии на заводе Крушовице, даже там применяют сублимированный  хмель. Разговаривал с технологом этого завода, он сказал что сейчас вся Чехия сидит на таком хмеле!!! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова
13 часа назад, Рэд сказал:

Парни я 5 лет отработал барменом , был свой ночной клуб , даже участвовал в изготовлении коктейля занесенного в книгу рекордов гинеса русская версия , как сейчас помню в бассейне готовили , фура джина и две фуры тархуна !

Так что немного в алкашке понимаю , и чем в начале 90 торговали и чем сейчас , тогда было все в 1000 раз лучше

 

Готовить коктейли, или как вы говорите пойло, или варить пиво самому не значит что вы хорошо разбираетесь в пиве. У меня в Москве небольшая сеть разливного пива, всякую фигню и г... я на кран не ставлю. Лично пробую пиво перед тем как поставить его на кран. Принимаю участие в различных фестивалях по пивоварению, лично знаком с многими пивоварами, у многих был на заводе где варят пиво. И поверьте, хорошее, вкусное, шикарное пиво есть. Просто из своего опыта могу сказать, что покупатели в пиве не разбираются вообще!!!! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son
6 минут назад, Пан Голова сказал:

Готовить коктейли, или как вы говорите пойло, или варить пиво самому не значит что вы хорошо разбираетесь в пиве. У меня в Москве небольшая сеть разливного пива, всякую фигню и г... я на кран не ставлю. Лично пробую пиво перед тем как поставить его на кран. Принимаю участие в различных фестивалях по пивоварению, лично знаком с многими пивоварами, у многих был на заводе где варят пиво. И поверьте, хорошее, вкусное, шикарное пиво есть. Просто из своего опыта могу сказать, что покупатели в пиве не разбираются вообще!!!! 

Покупатель и недолжен разбирается в пиве ,так как это продукт завода и на бутылке ненаписано это хорошее это плохое )))))))

Хоть производство Балтики Калужское  да ивобще все масштабные заводы попроизводству пива давно сроки недержут так как спрос превышает время изготовления самого пива.

Хорошее конечно есть кто занимается сам наверное не в масштабных планах

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son

Возможно в Чехии они делают хорошее пиво незнаю ихнего непрлбовал :crazy: Так далеко незабирался

Но вот нашего Гуся  много точно невыпьешь нелезит .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
RAMZZZESS

Я вырос в г.Калининске Саратовской обл. и у нас был свой пивзавод и какое там было пиво ( Губернское,Бархатное,Николаевское,Калининские Зори и т.д.) так когда приезжал газик с бочкой в Саратов очередина была не протолкнутся а все студенты сдавали сессию за флягу калининского пива

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова
Только что, Son-Son сказал:

Возможно в Чехии они делают хорошее пиво незнаю ихнего непрлбовал :crazy: Так далеко незабирался

Но вот нашего Гуся  много точно невыпьешь нелезит .

В Чехии пиво конечно же отменное, с этим не поспоришь!!!! Просто Чехи делают его по технологии с соблюдением всех норм... У меня в магазинах на кранах стоят сорта частных пивоварен, и поверь, пьют его как воду, потому что сделано с соблюдением всех правил пивоварения. 3 сентября в Москве мы принимали участие в ежегодном фестивале пивоваров, приезжали пивовары практически со всей России, там я познакомился с парнями у которых свои пивоварни... с ними до сих пор дружим, они приглашали к себе на завод.... у меня много хорошего пива есть и в бутылках и на кранах. Нужно понимать, что есть пастеризованное пиво и непастеризованное, крупные заводы делают пастеризованное пиво с большим сроком годности и не выдерживают технологию изготовления!!!! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son
1 минуту назад, RAMZZZESS сказал:

Я вырос в г.Калининске Саратовской обл. и у нас был свой пивзавод и какое там было пиво ( Губернское,Бархатное,Николаевское,Калининские Зори и т.д.) так когда приезжал газик с бочкой в Саратов очередина была не протолкнутся а все студенты сдавали сессию за флягу калининского пива

Да,что прошлое ворошить :crazy: перед армеей тоже как пиво в пивнуху завозили собирали пустые конистры и ехали литров 80/90 брали и сосвеже засоленой тараночкой в каморочке эх время было.А бутылочное  накладно было Жигули редкость а на Праздничное 17 оборотов денег много надо)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
RAMZZZESS

кстати пиво раньше пили когда не было рыбы с........помидорой,но....не с простой.береш домашнюю помидору бычье сердце и четвертуеш ее, после солиш и перчиш и с пивом ее. кстати очень прикольно многих угощал,сперва не заставиш потом не оторвеш.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

@Son-Son Тем более что варка пива это искусство... Это как повар в приличном ресторане колдует над блюдом, как художник творит картину, так и пивовар над пивом своим чахнет))) Ведь в пиво добавляют не только один вид хмеля, но и два, три, пять видов... и в зависимости от этого у пиво появляется свой неповторимый вкус. У американского хмеля есть свой неповторимый вкус, его обычно добавляют при варке АРА (АПА это американский эль) этот вкус ни с чем не перепутаешь!!! Знаешь, это как мариновать шашлык, одну специю один вкус, две три специи, другой вкус, а если к маринаду добавить хмели-сунели, то появляется тот самый узнаваемый вкус))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

@RAMZZZESS @Son-Son А что касается пиво СССР, на этот счёт у меня своё мнение: я не считаю его вкусным. Посудите сами, его привозили в открытых бочках, лили туда пару вёдер воды.... пока везли до места продажи оно болталось в бочке со страшной силой, и поэтому было практически без газа. И вкусным она было потому что был жуткий дефицит, и потому что его не было в свободной продаже, привезут бочку разберут за час и всё, жди следующую поставку через неделю....  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son

Я за это и Говарю частных пивоварнях ,кто неделя масштаба гонит )))  есть и хорошее

Но так вот чтоб зайти в магазин купить старое классическое Очаково или Бочкарёва  Останкино да,что там перебирать  осталось только вспоминать вкус тако пива )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
sash69

А ещё помню по молодости,если тары не было,то наливали в пакеты и нежно несли до пляжа,а потом отгрызаешь уголок пакета и пьёшь оттедова,красота!!!:rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son
2 минуты назад, Пан Голова сказал:

@RAMZZZESS @Son-Son А что касается пиво СССР, на этот счёт у меня своё мнение: я не считаю его вкусным. Посудите сами, его привозили в открытых бочках, лили туда пару вёдер воды.... пока везли до места продажи оно болталось в бочке со страшной силой, и поэтому было практически без газа. И вкусным она было потому что был жуткий дефицит, и потому что его не было в свободной продаже, привезут бочку разберут за час и всё, жди следующую поставку через неделю....  

Ну разливуха это особый случай :D случалось и небадяженого брать .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

Кстати... тема называется кто и с чем пьёт пиво))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son
1 минуту назад, sash69 сказал:

А ещё помню по молодости,если тары не было,то наливали в пакеты и нежно несли до пляжа,а потом отгрызаешь уголок пакета и пьёшь оттедова,красота!!!:rolleyes:

Точно пакеты было дело ! )))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son
Только что, Пан Голова сказал:

Кстати... тема называется кто и с чем пьёт пиво))))

Люблю с Лещём и Синец

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
sash69
1 минуту назад, Son-Son сказал:

Точно пакеты было дело ! )))))

И с собой спичечный коробок с солью,палец лизнул,в коробок макнул и пивкааа!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

я иногда вот так)))

 

WP_20170929_18_17_58_Pro.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

с вашего позволения несколько фоток с фестиваля на котором принимал участие

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

WP_20170903_12_09_53_Pro.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

WP_20170903_13_22_17_Pro.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова

WP_20170903_12_29_01_Pro.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Пан Голова
Только что, Son-Son сказал:

Люблю с Лещём и Синец

Синец суховатый, а вот лещ дааааа))))))))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
sash69

Последнее время присел на мидий,обжариваю в сливочном масле с чесноком,солью,перцем и укропом,объеденье!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Son-Son
Только что, Пан Голова сказал:

Синец суховатый, а вот лещ дааааа))))))))))

Обычно выбераю крупную и несухую таранку как говорится 'чтоб мяхкой была,некак в Ну погоди ! :crazy: Жена от силы себе кружочку может полторы ей заглаза .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×