Сбор грибов (советы, рекомендации, блюда)

[Yuhan]

Кстати! Пытаюсь приготовить грибную икру, как посоветовали коллеги. Мясорубка современная электрическая отказалась молоть тёртую морковь. У меня в деревне две советские ручные мясорубки, одной из которых я  травы перемалываю перед ферментацией...  Возникает вопрос: в том ли направлении движется цивилизация?

[Нивер]

28.09.2023 в 21:18, Yuhan сказал:

Вот я собираюсь одомашнить мухомор

 

29.09.2023 в 09:42, Yuhan сказал:

посвящённые так "вкусно" описывают.

 

29.09.2023 в 14:31, Yuhan сказал:

в том ли направлении движется цивилизация?

Нет, явно не в том🤣🤣

[Megavolt]

рано расслабились, в подмосковье пошла вторая волна опят  

толстоногие с тёмными шляпками... сегодня пол пакета под вечер настриг, оставил тёще развлекаться, жена сказала хватит с меня твоих даров природы  

 

[протеже]

Сегодня всемирный день грибника! Я с утра отметился, а вы?  

Да, полезли новые опята, пока немного, но ещё не конец осени!

 

[NinOk96]

Всем здравствуйте! О, я помешана на тихой охоте!  Для меня лес-это всё, время останавливается, могу часами там гулять, собирать грибы и ягоды. 

[prorab]

Не могу понять, что мне нравится больше, собирать грибы или просто медленно ходить по осеннему лесу… с ножом в руке...

[Аиша]

Последний сбор прошлого года от 22 октября 

[Амбидекстр]

Всем доброго дня! 

Часто писал в отчётах, что после грибов покопал пару часиков, а вот урожаи то сами и не выкладывал. Исправляю упущение, фото лишь с нескольких выездов... 

[NinOk96]

23.02.2024 в 11:33, Амбидекстр сказал:

Всем доброго дня! 

Часто писал в отчётах, что после грибов покопал пару часиков, а вот урожаи то сами и не выкладывал. Исправляю упущение, фото лишь с нескольких выездов... 

Класс! Видно сразу, опытный охотник за грибами! Грибы шикарные! 

[Торфорез]

Всем доброго! Интересно, что за гриб я сегодня нашёл? Липовый лесок.

Изменено 22 июня 2024 года в 15:32 пользователем Торфорез

[crem]

22.06.2024 в 18:30, Торфорез сказал:

Всем доброго! Интересно, что за гриб я сегодня нашёл? Липовый лесок.

Моховик

[Торфорез]

Благодарю! 

[Амбидекстр]

Доброго всем!

Начали появляться первые опята, размер пока не собирательный, но где-то уже можно. Готовьте корзины к следующей неделе, а я завтра поеду проверить самолично и выложу фотки.

[Амбидекстр]

14.08.2024 в 10:39, Амбидекстр сказал:

Готовьте корзины к следующей неделе, а я завтра поеду проверить самолично и выложу фотки.

Здравствуйте снова выхожу в эфир! 

Докладываю обстановку - опят в разы меньше, чем в прошлом году, суховаты и атакуемы жуками, размер от микроскопических до собирательных и вроде пошла вторая волна белых - пока только разведчики. 

Изменено 15 августа 2024 года в 15:38 пользователем Амбидекстр

[prorab]

А у нас второй день дождь не прекращается.

[seres]

16.08.2024 в 08:34, prorab сказал:

А у нас второй день дождь не прекращается.

Угу, у нас такое же жужево. Ни порыть сходить во поля, ни покосить травку на даче. Вчера вечером в лес таки забёг, а там даже сыроежков шыш. Огорчился.

[prorab]

16.08.2024 в 09:05, seres сказал:

Угу, у нас такое же жужево. Ни порыть сходить во поля, ни покосить травку на даче. Вчера вечером в лес таки забёг, а там даже сыроежков шыш. Огорчился.

У нас подосиновики пошли.

[Кот_Матвей]

А у нас грибов как навоза. Крайний раз 20 литровое ведро удалось набрать за 22 минуты(от момента выхода из машины, до укладки грибов в багажник.

[Амбидекстр]

Вчера традиционно собралась на пикник компания грибников, махнули в Тверскую область на белые мхи и угадали, попав на слой боровиков. Не буду показывать то что было на столах, но одних горячих блюд с мангала и коптильни насчитали  7 видов.

[Амбидекстр]

Здравия всем!

В субботу состоится немногочисленный слёт грибников в районе д Мележа Владимирской области, приглашаются все желающие. Если не будет дождя, возможно поеду туда, но не с корзиной, а прибором.

[Амбидекстр]

Вчера в районе Тишково в старых ёлках на южной опушке была обноружена дымчатая говорушка, фиолетовая рядовка кнопочками ещё, в глубине леса пока пусто.

[протеже]

В субботу в не старом  сосённике набрал чуть больше пол ведра маслят и шесть штук рядовок/курочек.  Насекомых нет, маслята не червивые, суховатые, зато чистятся  на ура.

[Kysh]

О, на какую туму набрел. Здравствуйте, товарищи грибники. Отчитаюсь о прошедшей субботе. Прибор так и не достал, хотя пару точек наметил на случай, если с маслятами буду в пролете. 

[Амбидекстр]

Всем здравствовать! 

По подмосковью в старых елях можно пособирать фиолетовую рядовку и дымчатую говорушку, на осинах и валежнике встречается жёлто-оранжевая фламмулина, но не спутайте её с коричневой галериной, а то мы больше никогда не увидимся.

[Sherl_75]

30.10.2024 в 14:32, Амбидекстр сказал:

малосольные они хороши,позняк конечно совет,но на перспективу

[Амбидекстр]

30.10.2024 в 13:24, Sherl_75 сказал:

малосольные они хороши,позняк конечно совет,но на перспективу

🙂

[Sherl_75]

Было как то дело...лет 5 наверно назад...поехали мы за белыми, с дядькой, а там они специфически росли,по одну сторону дороги только, по другую лес молодой, их там не было, короче,белых, там где они должны были вылупится было очень мало, за то в молодом лесу, по другую сторону дороги, было немеряно сыроежек и иже с ними,накосили тогда пару ведер,и засолили,быстрым способом(есть в инете)вкуснотища))

[Kysh]

Хорошее повтори. Тот же сарай, те же грабли. 2,5 корзины маслят подрезал сегодня. Трудовых, но желанных.

[ЕвгенЕвген]

30.10.2024 в 10:32, Амбидекстр сказал:

Всем здравствовать! 

По подмосковью в старых елях можно пособирать фиолетовую рядовку и дымчатую говорушку, на осинах и валежнике встречается жёлто-оранжевая фламмулина, но не спутайте её с коричневой галериной, а то мы больше никогда не увидимся.

  

[Амбидекстр]

-

Изменено 9 ноября 2024 года в 14:03 пользователем Амбидекстр