Готовим мясо на углях, и не только. События и рецепты.

[llooggiinn]

Как то спросил меня товарищ как приготовить говяжий фарш для котлет для бургеров - очень просто, необходимо добавить в него свиного шпика)))

И вот перед НГ нагрянули первые гости и надо было быстренько приготовить говядину, погода плохая была, выбор пал на тандыр, но как ее сделать сочной и не высушить и на глаза попалось домашнее сало, соль перец вот и весь рецепт))

ничего более простого и вкусного я в своей жизни не готовил!

[llooggiinn]

Выложил на решетку трехэтажную, которая прилагалась к тандыру, таймер на 18 мин, от сала остались лишь шкварки, медальоны:

[Александр 6028]

@виктор75 Добрый вечер. Вот и пришел сезон кабачков. Заинтересовал Ваш рецепт маринованных кабачков. Хочу уточнить рецепт-все это  рассчитано на литровые банки или на 2х или 3х литровые? Спасибо. 

[виктор75]

@Александр 6028 Это зависит от того, как вы банку набьете. Просто пропорции.

[Демон53]

13.01.2025 в 11:38, llooggiinn сказал:

Как то спросил меня товарищ как приготовить говяжий фарш для котлет для бургеров - очень просто, необходимо добавить в него свиного шпика)))

И вот перед НГ нагрянули первые гости и надо было быстренько приготовить говядину, погода плохая была, выбор пал на тандыр, но как ее сделать сочной и не высушить и на глаза попалось домашнее сало, соль перец вот и весь рецепт))

ничего более простого и вкусного я в своей жизни не готовил!

Приветствую.   Я тоже теперь   любитель готовить в тандыре. ==) 

Изменено 4 октября 2025 года в 19:24 пользователем Демон53