Готовим мясо на углях, и не только. События и рецепты.

[llooggiinn]

Как то спросил меня товарищ как приготовить говяжий фарш для котлет для бургеров - очень просто, необходимо добавить в него свиного шпика)))

И вот перед НГ нагрянули первые гости и надо было быстренько приготовить говядину, погода плохая была, выбор пал на тандыр, но как ее сделать сочной и не высушить и на глаза попалось домашнее сало, соль перец вот и весь рецепт))

ничего более простого и вкусного я в своей жизни не готовил!

[llooggiinn]

Выложил на решетку трехэтажную, которая прилагалась к тандыру, таймер на 18 мин, от сала остались лишь шкварки, медальоны: