Вопросы о грибах для бывалых.

[Vadim2961]

ааа,изверги!!

Артём,а как здорово ягодки и грибочки из морозилки достаёшь,как свежие.

[Polina 58]

Вот такой вот был улов, 5 корзинок груздя... думала сдохну- пока тащила их до машины)

ааа,изверги!!

мы очень стараемся)

[Монах]

Артём,а как здорово ягодки и грибочки из морозилки достаёшь,как свежие.

Заморозка-то есть,но свежие не сравнимы

Вот такой вот был улов, 5 корзинок груздя... думала сдохну- пока тащила их до машины)

Это же не груздь,а волнушки

[Polina 58]

Нееее, это груздь!! ( Википедия нам в помощь - 

http://wikigrib.ru/gruzd-nastoyashhij/)

Грибы знаю как свои 5 , я родилась в деревне. выросла там же, бабушка таскала меня с 3 лет в лес, поэтому как свои 5 я знаю не только грибы, но и ягоды и травы и  местный лес)

[Монах]

Тю...википедия.Я уже лет так 20 грибы собираю.

Фото мелкое.Значит сырой груздь

[Polina 58]

Волнушка тонкая ломкая, я ее не беру никогда, пока до дома донесешь она искрошится вся. Да и горчит она, как не соли ни вари

[Монах]

у волнушки еще ножка пустотелая

[Vadim2961]

А еще грузди люблю и собирать , и есть потом)

А я больше сухие в засолке люблю.

,но свежие не сравнимы

Ну это понятно,но всё равно к свежим ближе всего.

[Polina 58]

Значит сырой груздь

ну да, сырой или настоящий, я только их и беру

[Василий1979]

Не надо ГруЗдИ выкладывать фото, у меня вся клава в СлюНях))))   :D  

[Polina 58]

Не надо ГруЗдИ выкладывать фото, у меня вся клава в СлюНях))))     

вот и у меня к ним слабость, фоткаю чуть-ли не каждый гриб) классные они, мохнатики) и запах у них неповторимый!

А вот какой красавчегГГ

[ОбезьянГ]

А я рыжики люблю соленые!!!

Работал и жил почти 2 года в Кировской области.

Вот где их косой можно косить)))

[Монах]

А я рыжики люблю соленые!!!

лет 10 уже не видел...пропали у нас они куда-то

[Номад]

Рыжики у нас в прошлом году были. Правда, немного, но были... Читал где-то, что в стародавние времена был деликатес покруче икры паюсной - маринованный в бутылках из под шампанского рыжик размером с царские три копейки. Теперь, наверно, уже и нет такого... А у нас весьма популярен валуй. Аромат у него неповторимый, хлебный... Ломаем в конце сентября - первой половине октября... А еще молодые свинушки. Тоже вкус своеобразный. Эх-ма! А зимой шампиньоны из подвала , опята из магазина и ждать лета...

P.S. Уговорили! Пошел грибной супчик варить  А аромат-то, аромат!,,,

Изменено 9 февраля 2015 года в 11:45 пользователем Номад

[Монах]

Геннадий Саныч,в каких лесах у вам рыжики были?

У нас лет 10 назад,в Ордынском районе НСО,валом было в сосновых лесопосадках.

[ОбезьянГ]

В этом сезоне почти всю морозилку свинушками затарил)))

Сладенькие они...

Если пожарить с лучком да сметанкой!)))

[Номад]

Барнаульский бор, в окрестностях села Сросты.

[Монах]

Спасибо

[sokol1]

Мы только белые и подберёзовики собираем.Супруга из Новгорода Великого,Другие он не признаёт)))Солит их старым русским способом,сухим посолом. Объеденье ,в общем.  Прошлой осенью немного рыжиков набрали  и белых груздей.Год был сухой и с грибами было плохо.Последнее ведро доедаем)))

Про грибы-

Изменено 9 февраля 2015 года в 12:43 пользователем sokol1

[Polina 58]

Молодец, Сокол!!!! 

[sokol1]

Дык кончаются грибы,а до новых ещё пол-года ждать))))

Квашенные грузди ,да со свежими помидорками,да под майонезом-пальчики оближешь))))

[SW1958]

У меня первая ягодиночка опята и подберёзовики сушила и хранила в полотняном мешочке, а перед жаркой на пару часов в молоке домашнем замачивала - как свежак получались зимой жареные с картошечкой, лучком, да на свежем свинячьем сале... а посреди стола бутылочка потная с самогоночкой с рябинкой унутрях... здрав будь, боярин, однова живём!

 

Да знаю я, что сволочь...

Изменено 9 февраля 2015 года в 13:55 пользователем SW1958

[sokol1]

Не знаю почему,но и у нас рыжик  стал редкий.Лет 15 назад очень много было,потом было несколько засушливых лет и пропали.

Очень с ними пироги вкусные)))

[Zyklon]

возле моейной дачи растут рыжики, но гадство червяки их съедают быстрее чем я их нахожу.

[Андрей Петрович]

возле моейной дачи растут рыжики,

Что й то фото совсем не с твоего дачного участку...Колись, как и сказано в теме, в чьём лесу тихо козла на грибы загнал??

[alef]

всю жизнь так- кто первый нашел, того и грибочек )))

[Л е ш и й]

Эк вас понесло, слажука я за маринованными опятами, а то чёт апетит разыгрался.

[Илан]

[Zyklon]

Что й то фото совсем не с твоего дачного участку...Колись, как и сказано в теме, в чьём лесу тихо козла на грибы загнал??

ясно - понятно , ето ведь лес, а дача с краю леса.

как то так.

[Greybeardy]

ясно - понятно , ето ведь лес, а дача с краю леса.

как то так.

... ага .. и всё, что с краю, наш лес... а край оч далёко тянетси...