Малосольные помидорчики

[nightmaster]

Дамы и господа!!!

Что-то давно никто не делился интересными кулинарными рецептами... А ведь знаю многие обитатели форума не против вкусно покушать... Ну и я в том числе

Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления малосольных помидорчиков... У нас так помидорчики готовит уже третье или четвертое поколение по отцовской линии, т.е. рецепт по сути уже антикварный)))

Для приготовления используем некрупные помидорчики 50-80 грамм (большие не просаливаются в достаточной степени)..

Ножиком, вырезаем конусообразную, довольно глубокую ямку в том месте где крепится плодоножка.

В получившееся углубление насыпаем щепоть соли (количество подбирается опытным путем)...

Сверху добавляем давленный чеснок (по моему мнению чем больше, тем лучше).

И посыпаем семенами укропа...

2-3 часа держим в тепле, после этого ставим на ночь в холодильник...

Все через 12 часов помидорчики готовы... Закуска получается просто супер!!! Сколько хранятся не знаю... больше суток лежать не успевают...

Ну и фото результата:

[Kersh]

Эх, внуснотища видать! Да с картошечкой! На заднем плане картошка же виднеется?

[nightmaster]

Эх, внуснотища видать! Да с картошечкой! На заднем плане картошка же виднеется?

Ага она самая))) маленькие картофелинки, отваренные в мундире и обжаренные с лучком...

[sarmat]

Просмотр сообщенияKersh (Сегодня, 22:54) писал: Эх, внуснотища видать! Да с картошечкой! На заднем плане картошка же виднеется? Ага она самая))) маленькие картофелинки, отваренные в мундире и обжаренные с лучком...

Рюмки для полного натюрморта не хватает.....

Надо будет попробовать......Спасибо!

[nightmaster]

Рюмки для полного натюрморта не хватает.....

А я чего-то рюмку с беленькой не люблю абсолютно

Вот вино хорошее или коньячок нормально идет... но конечно не под это блюдо...

Да и натюрморт некогда делать было... я еще неделю назад хотел этот рецепт выложить... просто пока собирался натура уже уничтожена была)))

Изменено 6 сентября 2010 года в 16:04 пользователем nightmaster

[Чалдон-Саргатский]

Воо...Спасибочки щас жену разбужу заставлю рецепту учить...!!!

Пока натуру морозом совсем не убило. Пока.

[Kersh]

А я чего-то рюмку с беленькой не люблю абсолютно

Вот вино хорошее или коньячок нормально идет... но конечно не под это блюдо...

Тоже самое и у меня!

[ФЛАКОН]

Дамы и господа!!!

Что-то давно никто не делился интересными кулинарными рецептами... А ведь знаю многие обитатели форума не против вкусно покушать... Ну и я в том числе

Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления малосольных помидорчиков... У нас так помидорчики готовит уже третье или четвертое поколение по отцовской линии, т.е. рецепт по сути уже антикварный)))

Для приготовления используем некрупные помидорчики 50-80 грамм (большие не просаливаются в достаточной степени)..

Ножиком, вырезаем конусообразную, довольно глубокую ямку в том месте где крепится плодоножка.

В получившееся углубление насыпаем щепоть соли (количество подбирается опытным путем)...

Сверху добавляем давленный чеснок (по моему мнению чем больше, тем лучше).

И посыпаем семенами укропа...

2-3 часа держим в тепле, после этого ставим на ночь в холодильник...

Все через 12 часов помидорчики готовы... Закуска получается просто супер!!! Сколько хранятся не знаю... больше суток лежать не успевают...

Ну и фото результата:

оч вкусная закусь!!!! естьещё зимний вариант!