Перейти к публикации

Вкусняшки.


ден54
 Поделиться

Рекомендованные сообщения

Решил я замутить деликатес- вот что получилось.

DSCN2722.thumb.JPG.537fac55c0abb1873a9ea2804a50368c.JPGDSCN2723.thumb.JPG.63029df7e4dbfb205ed6c9e870b6d86e.JPGсало соленое гусиное.

DSCN2724.thumb.JPG.9242adb2a4df0994594353715244e99a.JPGDSCN2725.thumb.JPG.149fc4fcdc064fa843d82fbd7b58bd1d.JPGплотва сибирская пряного посола.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Тема Вкусняшки. создана на форуме Хобби и увлечения.
2 часа назад, ден54 сказал:

Решил я замутить деликатес- вот что получилось.

DSCN2722.thumb.JPG.537fac55c0abb1873a9ea2804a50368c.JPGDSCN2723.thumb.JPG.63029df7e4dbfb205ed6c9e870b6d86e.JPGсало соленое гусиное.

DSCN2724.thumb.JPG.9242adb2a4df0994594353715244e99a.JPGDSCN2725.thumb.JPG.149fc4fcdc064fa843d82fbd7b58bd1d.JPGплотва сибирская пряного посола.

Дэн,не хочу тебя пугать... но,имей ввиду,что плотва делит с лещём,второе-третье место по описторхозу. А,это - очень сложная гадость для лечения. По крайней мере,детям не давай этот деликатес...;)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

С детства ем эту рыбу, вяляную,копченую, жареную. вроде все нормально.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

5 часов назад, ден54 сказал:

С детства ем эту рыбу, вяляную,копченую, жареную. вроде все нормально.

Так описторхоз не просто выявить, по факту и симптомов нет, позже могут проявиться

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

12 минуты назад, андред сказал:

Так описторхоз не просто выявить, по факту и симптомов нет, позже могут проявиться

Вы мне щас прям Америку открыли, все жизнь плотву сушёную едим. И лещя вяленого. Засолку ни одна гадость не переживает вроде как.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Всем Доброго. Решил я рыбку вяленую замутить. Ну как-то так.

DSCN2858.thumb.JPG.fbfd5cbb9e5ee1470f6e7b64323f140a.JPGDSCN2860.thumb.JPG.b26347abbe6fa00ccee9adfb356fb92b.JPGDSCN2859.thumb.JPG.4386dc32eb4d31eef7b709c933b1ed1e.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

В 01.03.2018 в 19:38, Belial сказал:

Вы мне щас прям Америку открыли, все жизнь плотву сушёную едим. И лещя вяленого. Засолку ни одна гадость не переживает вроде как.

Термообработку не переживёт! Карпозубых апизтархоз поражает! Хорошо что не массовое явление!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Дело было вечером делать было не чего.

DSCN2864.thumb.JPG.dbc3c7358479fdb46f12dde9e5250a6b.JPGDSCN2865.thumb.JPG.fad43bed0d9d81cf05ae3e258df1e4df.JPGпосолил, поперчил,чесночек покрошил.

DSCN2868.thumb.JPG.49d013e2b478871bc4bee2ea36d377b2.JPGDSCN2870.thumb.JPG.46f519aa94febe09e9f1ef1ae9b1e234.JPGскрутил,связал,отварил.

 

DSCN2875.thumb.JPG.32ecd23c7c7da4618d9ff8c4d7ece518.JPGDSCN2876.thumb.JPG.4189e1f1c5b150066984c67f4d5e8fca.JPGну в принципе и все., жаль не могу передать аромат.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

   деликатес и  надо употребить правильно- под нашу Русскую, Деревенскую и никакая зараза не пристанет, мое мнение . Слюни потекли., пойду тоже что нибудь сварганю.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Всем доброго. , решил карасика за вялить.

DSCN2980.thumb.JPG.8ce33197d70f0e54b1a4406e39778e3a.JPGDSCN2982.thumb.JPG.9e783c936a4904883b12f0920ceb5357.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Всем доброго., еще одна серия про рыбку вялиную.

DSCN3167.thumb.JPG.0f6794bd1c990e06808ad3c883385368.JPGDSCN3168.thumb.JPG.5b5e85409b1a74058dbcd923ffb2b4f7.JPG

DSCN3169.thumb.JPG.cacd9a6b5c23694982deedc5634e3a70.JPGDSCN3170.thumb.JPG.497b910d4588d7592d23393947fda75a.JPGDSCN3171.thumb.JPG.67f315be01b9143fff4ddcd80ac9acff.JPG

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

нервный срыв можно получить глядя на этот натюрморт,ну нельзя же так по понедельникам@ден54 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Мужики ну хорош))))) я тут чуть слюной не подавился))))) Ща я буду пиво холодное выкладывать)))))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Всем доброго, еще один шедевр.

DSCN3840.thumb.JPG.aa86d998e0184a1f031984b53b18f7ab.JPG

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Люблю щавель.

Суп "Кудрявый"
sm_8303.jpg
Щавель, чечевица и яйцо - основные ингредиенты этого ароматнейшего супчика. Это суп моего детства, летом постоянно просила маму приготовить, а сейчас и сама способна на это.)))
Продукты 
2 ст. л. чечевицы (у меня зеленая)
половина куриной грудки
2 небольших картошки
1 пучок щавеля
1 яйцо
соль

1. В кастрюльку с кипящей водой всыпать чечевицу, пусть она покипит 20 минут и можно добавлять курицу (небольшие кусочки). Пусть суп с чечевицей и курицей варится 10 мин. Посолить.
2. Следом отправить картошку (мелкие кубики) и, когда картошка почти будет готова, добавить щавель.
3. Через 5 минут влить тонкой струйкой яйцо, заранее перемешанное, постоянно "взбивая" суп с чечевицей и щавелем вилкой.
4. Подавать суп с чечевицей и щавелем с сухариками и сметаной. )))

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Кусочек лета на зиму - варенье из абрикос.

varene-iz-abrikosov-%D0%BE1_opt.jpg

Понадобится:
3 кг абрикосов
2 кг сахара

Приготовление:
1. Абрикосы нужно выбрать сладкие, также они должны быть твердыми, возможно даже слегка недозрелыми. Помойте фрукты, выньте из них косточки. Выложите в кастрюлю 1 слой абрикос, посыпьте его сахаром, затем повторяйте эти действия, пока все абрикосы не окажутся в посудине. Оставляем их на 12 часов, чтобы они пустили сок.
2. В течении 4 дней доводить абрикосы до кипения утром и вечером. Абрикосовые дольки должны пропитываться сахарным сиропом, но не становиться однородной массой. В процессе варки снимать белую пену с варенья. На 5-ый день абрикосы хорошо пропитаются сахарным сиропом, но не превратятся в однородную массу, а останутся красивыми дольками. Разлить варенье по стерилизованным банкам, а в качестве ароматической добавки можно также положить туда мяту.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

 Поделиться

×
×
  • Создать...