Продукты питания: тушёнка, консервы, и т.д. Советы и рекомендации по качественной продукции

[Базилла]

45 минут назад, kanopus сказал:

Я 11 кило минус. Тоже ветром шатало после выписки. Сейчас потихоньку отъедаюсь..

Важно ещё правильно отъедаться. Можно и майонезом вес восстановить. А это не правильно. Клетчатка, белки, витамины.

[Sherl_75]

4 часа назад, Танкред сказал:

Серый68 @Sherl_75  братцы, у вас что закусон кончился?!  Вы так на тему еды накинулись... Прям как еноты на сгущенку! 

 

Ну а если серьезно, то у меня в рюкзаки всегда найдется количество еды, равное числу участников экспедиции, из расчета на сутки. Причем не морских НЗсухпаев -  (хотя и они тоже есть), а полноценной калорийной еды. 

Серега,че он такой вредный?может ему вина выслать?нельзя прерывать процесс отдыха,походу его жена начала наставлять на путь истиный,в праздники иногда это случается,с женами)))тиранят наших пацанов)

[Sherl_75]

4 часа назад, Серый68 сказал:

как ты это сделал?)))

[Танкред]

9 минут назад, Sherl_75 сказал:

Серега,че он такой вредный?может ему вина выслать?нельзя прерывать процесс отдыха,походу его жена начала наставлять на путь истиный,в праздники иногда это случается,с женами)))тиранят наших пацанов)

Рус, я же контуженный, я и так почти не пью, а уж дома и подавно.

ЗЫ - а вино - эт хорошооо 

[Серый68]

13 часов назад, Sherl_75 сказал:

Серега,че он такой вредный?может ему вина выслать?

 

13 часов назад, Танкред сказал:

 

ЗЫ - а вино - эт хорошооо 

Во Руслан, вишь Вадим не против... 

[Sherl_75]

47 минут назад, Серый68 сказал:

Во Руслан, вишь Вадим не против... 

ток я боюсь с нашего сибирского вина ему не гуд будет))не растет у нас нажористый виноград,смородина и малина ток,шишки да грибы,а такого парня жаль,если организм не примет,не прощу я себе никогда,вот самогонка...но он же ее не пьет((

[Танкред]

31 минуту назад, Sherl_75 сказал:

ток я боюсь с нашего сибирского вина ему не гуд будет))не растет у нас нажористый виноград,смородина и малина ток,шишки да грибы,а такого парня жаль,если организм не примет,не прощу я себе никогда,вот самогонка...но он же ее не пьет((

Кто. Тебе. Это. Сказал?!

[Sherl_75]

11 минут назад, Танкред сказал:

Кто. Тебе. Это. Сказал?!

не гневись,боярин,видать спутал я чего-то..))какое, сударь, ты предпочитаешь?

[Танкред]

3 часа назад, Sherl_75 сказал:

не гневись,боярин,видать спутал я чего-то..))какое, сударь, ты предпочитаешь?

Самогонку я предпочитаю любую.

 Потому как всяко лучшее 98% того, что продается в магазине.

Главное - чтобы утром голова не болела :)))

Ну а про вина даже и не знаю... Сто лет не пил, на самом-то деле  

[Нивер]

Я за Кронидов хочу сказать...

Всякие пробовал из ассортимента..ну не вкусно же!!!

Достоинства несомненно есть,это вес (все же не железна банка,),удобная вообщем упаковка,банку тушёнки за раз жрать это треснешь,а тут пакетик самый раз.,и фольгу в костерок .

Да и цены чета подросли неслабо,когда смотрел последний раз..(давно )

 

[Танкред]

7 минут назад, Нивер сказал:

Я за Кронидов хочу сказать...

Всякие пробовал из ассортимента..ну не вкусно же!!!

Достоинства несомненно есть,это вес (все же не железна банка,),удобная вообщем упаковка,банку тушёнки за раз жрать это треснешь,а тут пакетик самый раз.,и фольгу в костерок .

Да и цены чета подросли неслабо,когда смотрел последний раз..(давно )

 

Мне у них не все нравится. Да и покупал я их давно, еще старые запасы имеются.  Может, испортились? 

Это было бы обидно...

[Нивер]

@Танкред я тоже давно брал.набирал пару раз всяких разных на пробу... ещё что то есть вроде даже (на случай БП)

[Vapour2]

03.01.2021 в 03:46, Танкред сказал:

В теплое время года отлично заходит острое вяленое мясо Им. Тов @Vapour2

 

С одной важной поправкой. В твоём случае оно заходит ДО копа...:)

[Танкред]

04.01.2021 в 19:33, Нивер сказал:

@Танкред я тоже давно брал.набирал пару раз всяких разных на пробу... ещё что то есть вроде даже (на случай БП)

@Нивер Завтра пороюсь, найду, что у меня осталось, скажу, что именно мне нравится. 

 

2 часа назад, Vapour2 сказал:

 

С одной важной поправкой. В твоём случае оно заходит ДО копа...:)

@Vapour2  Леха, если бы его было бы больше, оно отлично заходило бы ДО, ВО Время и После. 

Да - это намек.

 

А вообще, есть у меня хороший товарищ Михаил "Хыч" Ярин, он занимается в частности тем, что обеспечивает проведение экспедиций Академии Наук в разных очень странных местах (ну и блоггерствует поизредка), он очень много разных походных  едов (едей? ёд?) перепробовал.

И писал о них обзоры.

Рекомендую поискать в сети его ЖЖ и почитать. Ну и на основании его статей попробовать что-то для себя. 

Так же можно почитать, что пишет о снаряге и еде Степа Дурнев из Ижевска. Он полевой геодесит и пользуется всякой такой едой регулярно. 

Мой же друг и подельник Сергей "Кры" Крылов, с которым мы лазали по Кольскому, предпочитает вяленое мясо, сублиматы и супы из пакетов. Но Кры сибарит - перекус на ходу не для него, он, понимаешь, остановится, поставит временный лагерь... потом найдет очередной камень (выход пород, гранаты, кианиты и прочее, и прочее) и временный лагерь станет до утра. А там и еду приготовить можно нормально, без суеты.  

[Нивер]

5 часов назад, Vapour2 сказал:

 

С одной важной поправкой. В твоём случае оно заходит ДО копа...:)

Главное, чтобы не ВМЕСТО...))

[Patrisha]

Я люблю тушенку даже просто так, не в полевых условиях )

Пробовала разные. Из тех, что в магазинах у нас продается, неплохие Ермолино и Совок.

Но больше всех мне нравится "Войсковой Спецрезерв" Золотая серия (вроде, здесь как-то уже писали про нее)

В ней минимум жира и жидкости и максимум мяса. Покупаю ее уже не один год, правда у нас ее нет в свободной продаже, приходится заказывать.

[Adekamer]

20.09.2019 в 20:15, kanopus сказал:

Тушенка только белорусская. Цены чаще всего в районе 200-250 рублей, зато это однозначно будет мясом.

эти содомиты (библейское выражение, извините - матом теперь в интернетах низя)  что удумали - маскируются под Белорусов

приходиться вчитываться, некоторые даже специально делаю что типа производится и в Белоруссии и у нас, но эта банка произведена у нас 

сами рубят сук на котором сидят: я уже не беру масло 99% производителей - тк у них пачки по 175-180 грамм (бабушек пытаются обмануть - те ищут где подешевле)

с консервами таже история

 

 

[VasD]

12.02.2021 в 18:09, Adekamer сказал:

эти содомиты (библейское выражение, извините - матом теперь в интернетах низя)  что удумали - маскируются под Белорусов

Да, контрафакта вал, сливочное масло тоже трудно выбрать.

[МИНЗДРАВ]

12.02.2021 в 13:27, Patrisha сказал:

больше всех мне нравится "Войсковой Спецрезерв"

Она дорого стоит

[Patrisha]

6 часов назад, МИНЗДРАВ сказал:

Она дорого стоит

У нас под заказ по 178. Не дёшево, но это лучше, чем жилья и жир по дешевке

Говорят ещё Барс не плохая, часто бывает по акции в Пятёрке, но я ещё не пробовала 

[Стан7]

Воспоминание о былом....

[Western]

46 минут назад, Patrisha сказал:

У нас под заказ по 178. Не дёшево, но это лучше, чем жилья и жир по дешевке

Говорят ещё Барс не плохая, часто бывает по акции в Пятёрке, но я ещё не пробовала 

Барс пробовал говядину, бывает свинина. Лучшее из тушняков, что покупал за последние несколько лет. Понравилась и по вкусу и по содержимому. Один большой кусок мяса, жира почти нет.

Купил попробовать по акции в "шестерочке" была по 169, решил после прикупить на лето, но уже сцуко 263. Жду акции

[Patrisha]

3 минуты назад, Western сказал:

Лучшее из тушняков, что покупал за последние несколько лет. 

Спасибо, значит надо брать, как увижу ещё раз по акции 

[товарищъВихрь]

у меня зашли энергетические гели 

рекламу конкретной марки давать не буду - продаются в ашане например.... дороговато немного... но с одной штуки и энергия есть - кушац не хочется - и пузо не набито - не мешает ноги поднимать.....  и двигаться можешь.... на вкус конечно гадость мерзкая

 

[ОлегОН]

Мне тушенка калининградская понравилась, кусок мяса без жил, берем ее постоянно для дачи, выездов на природу и т.д.

[Михалыч50]

Мне белорусская "Снов" понравилась. Брали на коп свиную и батон. На троих за глаза наесться хватило и вкусно (с голодухи) 

[Huntsman]

Обновлю полезную инфу.

 

Расположение кодов условных обозначений на консервах

На дне или крышке консервных банок на производстве наносятся специальные знаки, кодировка условных обозначений, в 2 или 3 ряда.

 

Для рыбных, мясных и плодоовощных консервов используют 3-х рядную маркировку.

В первом ряде всегда ставится дата изготовления продукта – дата, месяц и год. Например: 091013, где первые 2 цифры обозначают дату, две следующие – месяц, две последние – год.

Во втором ряду первая цифра обозначает номер смены.

В третьем ряду указывается тип консервов и номер предприятия.

Ассортиментный номер законсервированного продукта, от одной до трёх знаков. Для высшего сорта мясных консервов к ассортиментному номеру добавляют «В».

Индекс системы предприятия изготовителя, как правило, от одной до двух цифр.

И ещё 1-2 цифры, это номер предприятия-изготовителя консервов.

-тушёная говядина – 01;

-тушёная свинина – 03;

 

Мясная промышленность , продукция – А, ММ, МС;
Рыбная промышленность (рыбное хозяйство) – Р, 1Р.

 

Если написано ГОВЯДИНА (СВИНИНА) ТУШЁНАЯ- надо брать!

Если написано ТУШЁНКА ГОВЯЖЬЯ (СВИНАЯ), из ГОВЯДИНЫ, из СВИНИНЫ - не надо брать!

 

 

Как правильно выбирать консервированные продукты

Внимательно читайте этикетку. На этикетке должна присутствовать информация о продукте, предприятии –изготовителе, пищевая ценность продукта, масса нетто, состав консервы, способе употребления, сроке годности, способе и температуре хранения, а также информация о сертификате качества.

Не менее внимательно осмотрите банку со всех сторон, обратите особое внимание на то, чтобы банка не была деформированной, не было следов ржавчины и зазубрины. Эти признаки говорят о нарушении целостности банки и возможного наличия в ней различных микроорганизмов. Крышка должна быть слегка вогнутой или плоской, а швы на металлической банке ровными и гладкими.

Постучите слегка по банке: если услышите глухой звук – это говорит о скопившемся газе, такие банки являются бомбажными и употреблять их категорически нельзя. Вздутые банки могут быть следствием нарушения технологии изготовления банок или неправильного их хранения.

Некоторые производители могут нас обманывать, положив в банку гораздо меньше продукта. А массу нетто ( вес продукта без тары) восполняют соусом. Чтобы не ошибиться, всегда ищите на этикетке информацию о сухом остатке. Он должен быть не менее 80%. Потрясите банку в руке: если там раздается хорошее бульканье, то вы скорее всего купите соус с небольшим количеством продукта.

 Не покупайте тушенку или рыбные консервы приготовленные по ТУ. В таких банках может быть все, что угодно.

В консервах, изготовленных по ГОСТу или ДСТУ, присутствует только мясо, жир, соль и специи.

При покупке качественных мясных консервов жир всегда «замерзает». Если в банке не натуральный жир, то при хранении в холодильнике, жир так и не замерзнет и будет булькать. 

 

 Покупайте консервированные продукты в магазинах и марок, которые уже проверены вами. Не покупайте на улицах,  особенно со скидками или по акциям. Тут уж точно вы нарветесь на просроченную продукцию.

Никогда сразу не выбрасывайте чеки, так вам проще вернуть товар обратно. А если вы купили просроченную или испорченную консерву, даже  открыв банку, вы имеете полное право вернуть продукцию обратно в магазин.

 

Я покупал и остался доволен консервами производителей из таких регионов:

- Калининград

- Бурятия

 - Белгородская область.

- Татарстан

-Краснодарский край 

- Башкортостан 

 

Рыбные консервы беру если они произведены недалеко от места вылова:

-Дальний Восток, включая Ю.Сахалин и Камчатку

- Архангельск

-Астрахань

-Крым

-Калининград

[Huntsman]

Мерзость в банке: Росконтроль назвал марки тушенки, которые лучше не брать

Специалисты забраковали почти все образцы

4 декабря 2021, 06:00

Фото: PRIMPRESS

Специалисты Росконтроля озвучили результаты еще одной экспертизы, которая затронула один из популярных среди россиян продуктов. Речь идет о тушеной говядине. Эксперты закупили несколько банок такого продукта и отправили его в лабораторию, сообщает PRIMPRESS.

Отмечается, что анализу подвергли сразу пять популярных марок тушенки. Все эти бренды продают тушеную говядину высшего сорта. По крайней мере, так утверждается на упаковке.

Это такие марки, как «Столетовский мясной двор», «Главпродукт», «Елинский», «Великолукский мясокомбинат» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат».

Результаты экспертизы оказались крайне неутешительными. Дело в том, что специалисты забраковали буквально все образцы. В черный список отправились сразу четыре марки тушенки. Это все, кроме тушенки «Йошкар-Олинский мясокомбинат».

Во многих образцах анализ показал наличие компонентов, которые не указаны в составе. Например, в тушенке «Елинский» и «Главпродукт» нашли крахмал и крахмалосодержащие вещества, это могли быть мука и ферментированный рис. Такое нарушение приготовления является очень серьезным. Мясо, из которого делали марку «Столетовский мясной двор», было очень низкого качества, говорят в Росконтроле. А в тушенке от «Великолукского мясокомбината» обнаружили влагоудерживающий агент каррагинан, за что тоже отправили этот бренд в черный список.

 

https://primpress.ru/article/78084?utm_source=smi2

 

[kanopus]

17.03.2021 в 19:02, Стан7 сказал:

Воспоминание о былом....

Хм, а что такое министерство обороны РСФСР?

[Нивер]

Зарядил партейку из поросёнка...

Завтра остынет, сфоткаю похвалюсь!